• 1

Der Chefkoch für Ihre Küche – Unterstützung dort, wo es brennt!

Hallo, ich bin Alexej, der Chefkoch für Ihre Küche. 

Sie wollen gerade ein Restaurant eröffnen? Sie stehen am Anfang und wissen nicht, welche Punkte Sie zuerst abarbeiten sollen?

Oder haben Sie eventuell das Bedürfnis Ihre Karte zu ändern?

Keine Sorge, mit der richtigen fachmännischen Beratung meistern Sie jede Hürde. Ich bin flexibel einsetzbar und schnell zur Stelle, wenn Sie mich brauchen.

Wenn es um das Thema Küche, Speisekarte, Köche und Service geht, helfe ich Ihnen gerne mit Rat und Tat weiter.

Ich möchte meine langjährige Erfahrung im gastronomischen Bereich mit Ihnen teilen, sodass sie auch Ihnen zu Gute kommt.


Lassen Sie uns aus Ihrer Speisekarte doch eine Topofferte zaubern.

Ich helfe Ihnen bei der Erstellung sowie bei der Einführung der Karte und schule auch Ihre Köche die Speisen zubereiten zu können. 

Immerhin ist Ihre Speisekarte das Herz Ihrer Küche. Der dahinterstehende Aufwand ist nicht zu unterschätzen.

Die Speisekarte muss nicht nur an Ihr Konzept angepasst erstellt werden, es muss dafür das benötigte Equipment besorgt und der komplette Küchenablauf geplant werden.

Dann haben Sie von Anfang an optimierte Prozesse und glückliche Gäste, da diese ihr Gericht so schnell wie möglich erhalten.

Sie müssen niemanden einstellen. Nachdem die anfänglichen Schwierigkeiten gemeistert sind, übergebe ich Ihnen wieder die Chefkochmütze – nur, dass Sie dann eine ordentlich aufgesetzte Küche mit geschulten Köchen haben.  

 

Das Rezept für den perfekten Küchenablauf. 

KarteAblauf8

Dauer

Je nachdem, wie umfangreich die Umgestaltung ist, wie viele neue Rezepte Sie aufnehmen und wie viele Köche geschult werden müssen variiert die Zeit.

Bei einer einfachen Karte mit 20 Gerichten und beispielsweise zwei Köchen kann das Projekt nach vier Wochen abgeschlossen werden.

Schicken Sie mir jetzt eine Anfrage über das nebenstehende Formular und lassen Sie uns Ihre Küche revolutionieren.

Ich freue mich auf eine köstliche Zusammenarbeit

 

 

Kontaktieren Sie mich